Las micotoxinas son metabolitos tóxicos producidos por cepas de hongos y pueden tener efectos graves, tanto agudos como crónicos, sobre la salud humana y animal, por lo que es necesario, e incluso viene a menudo exigido por la ley realizar análisis de micotoxinas en alimentos, cereales, granos, frutas secas y frescas, café, frutos secos y alimentos para animales.
Por el riesgo que implican las micotoxinas; se exige el máximo control y confianza en los resultados de los análisis de estos metabolitos, por lo que, LCA pone a su disposición:
Listado de Análisis de Micotoxinas:
• Cuantificación de Aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 (HPLC).
• Cuantificación de Aflatoxinas Totales (ELISA).
• Cuantificación de Ocratoxina “A” (HPLC).
• Cuantificación de Zearalenona (HPLC).
• Cuantificación de Zearalenona (ELISA).
• Cuantificación de Vomitoxina (DON) (ELISA).
• Cuantificación de Vomitoxina (DON) (HPLC).
• Cuantificación de Toxina T-2 (HPLC).
• Cuantificación de Toxina HT-2 (HPLC).
• Cuantificación de Fumonisina (HPLC).
HPLC, Cromatógrafo de Líquidos
